CITA RESEP - Kali ini cita resep akan memberikan Resep memasak ikan bawal saus cabe, nah lihat gambarnya sama namannya aja udahh klamutan yaa apa lagi makan Hmmmm, Resep Ikan Bawal Saus Cabe ini cocok banget bagi kalian yang doyan pedes, kalo yang gak suka pedes yaa nanti buatnya di kurangin untuk cabe atau yang llainnya, oke langsung aja yuk
Bahan
- Ikan bawal 1 ekor berukuran sedang, siangi dan bersihkan
- Jeruk nipis 1 buah
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya ( sesuai selera)
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 2 siung
- Cabe merah keriting 8 buah, atau cabe rawit merah 5-6 buah
- Kemiri 5 butir
- Terasi ½ sdt
- Gula merah 1 sdt
- Sari/air tomat ½ gelas
- Daun bawang secukupnya, diiris agak memanjang
- Air asam jawa 2 sdm
- Campurkan ikan dengan garam secukupnya dn air perasan jeruk nipis. Aduk-aduk merat, biarkan hingga garam dan air jeruk nipis terasa benar-benar meresap.
- Goreng ikan hingga matang, lalu angkat
- Untuk membuat saus cabai, tumis bumbu halus, aduk-aduk hingga agak harum. Lalu masukka irisan daun bawang, air asam jawa, dan sair/air tomat. Aduk-aduk lagi hingga tercanpur merata dan tambahkan garam secukupnya, lalu angkat
- Letakkan ikan bawal goreng pada sebuah piring, lalu siramkan secara merata saus cabai.
- Hidagkan
Mudahkan ....? kalo bilang susah berartti anda belum berhasil yeeee :P. itu lah Resep Ikan Bawal Saus Cabe . Monggo dipun Cobi :)