Cita Resep Bolu Kukus - Bolu yang satu ini bisa dibilang muffin khas Indonesia. Siapa
yang tak kenal kelezatan bolu kukus? Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat
bolu kukus hampir sama dengan beberapa jenis bolu panggang lainnya. Dari yang
paling kecil yang biasanya untuk cetakan kue talam, hingga cetakan bolu kukus
yang hampir menyerupai gelas 200cc.
 |
Cita Resep Bolu Kukus |
Waktu persiapan :15 menit
Waktu memasak: 45 menit
Waktu total: 1 jam
Bahan-bahan Resep Bolu Kukus
- 150 gram tepung terigu
- 75 gram gula pasir
- 3 butir kuning telur
- ¼ sdt soda kue
- 80 ml air soda
- ¼ sdt vanili bubuk
- ½ sdt cokelat bubuk
Cara membuat Bolu Kukus
- Campurkan vanili bubuk, telur dan gula. Kocok hingga mengembang dan kental. Ayak tepung terigu dan baking soda, masukkan perlahan kedalam kocokan telur bergantian dengan air soda sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata.
- Ambil ¼ bagian adonan, campurkan dengan ½ sdt cokelat bubuk, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan panci pengukus, alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti. Masukkan adonan putih hingga ½ bagian cetakan dan sedikit adonan coklat di bagian atas. Kukus dengan api besar selama 10-12 menit.
Waktu mengukususahakan tidak membuka tutup kukusan, dan lapisi tutup kukusan dengan serbet makan agar uap air tidak jatuh membasahi bolu. Air yang jatuh ke atas adonan bolu gulung dapat berakibat bolu tidak mengembang/bantat. Selamat mencoba cita resep bolu kukus, dan jangan lupa untuk berbagi pengalamandengan rekan anda!
0 Response to "Cita Resep Bolu Kukus"
Post a Comment