CITA RESEP – untuk yang satu ini kita akan belajar resep dari ikan lele, pasti anda sudah tau ikan lele, dan cara memdapatkannya juga sangat mudah, yuk landung aja ke resepnya.
Bahan
- Ikan lele segar 2 ekor (sesuai selera) siangi dan bersihkan, lalu iris-iris badannya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Santa cair 100 ml
- Garam secukupnya
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 3 siung
- Cabai rawit 8 buah
- Ketumbar ½ sdt
- Garam ssecukupnya (sesuai kebutuhan)
- Bumbu tambahan
- Kecap manis 25 ml
- Jeruk limau 1 buah, ambil perasannya
Langkah-Langkah Membuat
- Lumuri ikan lele dengan garam, lalu goreng menggunakan minyak panas dan api sedang. Bila warnanya sudah kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan. Sementara, hidangakan lele pada sebuah piring atau wadah.
- Campurkan bumbu halus dengan kecap manis, air perasan jeruk limau, santan cair, dan garam, panasakan sembari diaduk hingga menidih, berminyak, dan volumenya agak berkurang.
- Bila sudah, angkat dan langsung siramkan ke atas hidangan ikan lele goreng tadi secar merata.
- Sajikan.