SAMBAL LOMBOK IJO adalah samabal yang dibuat dari cabai hijau dengan ciri khasny berwarna hijau, sambal ini pedasnya sangat istimewa bisa menjadi teman santapan ayam kremes, ayam goreng dan yang lainya, berikut cara pembuatan sambal lombok ijo.
Bahan-bahan :
- Cabai Hijau atau Lombok Ijo = 10 Buah
- Terasi = 1 potong.
- Garam = secukupnya
Cara Memasak :
- Tumis cabai hijau dengan diberi minyak goreng hingga layu.
- lalu tumis sepotong terasi hingga matang.
- Gerus/ulek tumisan tadi hingga hancur tercampurnya merata tetapi teksturnya kasar/tidak halus.
- sambel siap dihidangkan bersama makanan lainnya.
Itulah beberapa cara dalam pembuatan Samabal Lombok Ijo, selamat mencoba.