Resep Sambal Teri Santan Gurih
Bahan Sambal Teri Santan- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa, kupas, parut
- 250 gr teri jengki tawar, goreng kering
- 1 buah kentang, iris tipis kemudian goreng kering
- 1 buah tomat merah, cincang kasar/parut
- Pete sesuai selera
- 1 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm minyak sayur
Bumbu Halus Sambal Teri Santan
- 7 buah cabai merah
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang serai, ambil bagian yang putih lalu iris halus
- ½ sdt terasi goreng
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
Cara Membuat Sambal Teri Santan Gurih
1. Tumis bumbu halus dan tomat hingga matang.
2. Masukkan pete dan santan, masak hingga mengental.
3. Masukkan teri jengki dan bahan lainnya, aduk cepat hingga rata.
4. Angkat dan sajikan.
0 Response to "Resep Sambal Teri Santan Gurih "
Post a Comment